À Croix-des-Bouquets, le village de Noailles est le cœur de l'artisanat haïtien. Un savoir-faire unique s'est notamment développé dans l'ouest du pays, autour de la sculpture du fer. Une multitude d'artisans et d'artistes se sont donc installés ici.
Loin des sentiers battus, la visite de ce lieu culturel est avant tout une rencontre avec les habitants qui aiment partager leur passion et leur expérience. D'atelier en atelier, un univers créatif se dévoile. Les fabricants à l'œuvre accueillent les passants désireux d'en apprendre davantage sur le travail du fer. Les objets ornementaux du village de Noailles sont des souvenirs authentiques d'Haïti.
En 2009, au village de Noailles, un musée dédié à Georges Liautaud (1899-1991) a été inauguré. Ce forgeron haïtien façonnait des croix peu communes pour les tombes du cimetière, ainsi que des sculptures, à partir de métal récupéré sur des bidons. Depuis, l'art du fer découpé est devenu une tradition d'Haïti.
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