25/08/2020

Visiter le marché de Cayenne

Activités Lieux à visiter

Le cœur battant de la Guyane

Bienvenue dans le cœur battant de la Guyane !

Le marché de Cayenne regorge de produits locaux provenant des quatre coins de la Guyane. Des ramboutans en passant par les ignames, les accessoires de confection traditionnelle ou les épices : vous ne serez pas en reste. Vous aurez également la possibilité de déguster et découvrir certaines spécialités issues des diasporas présentes en Guyane. Ici, Suriname, Brésil, Haïti et même le Laos sont représentés, notamment grâce aux cultures hmongs. Dans cette atmosphère conviviale et chaleureuse, laissez-vous porter au gré des senteurs et profitez de cette escapade gourmande pour conclure votre matinée par une dégustation d’un jus de fruits frais à l’intérieur des halles.

Visitez le marché emblématique de Cayenne !

Les produits incontournables du marché de Cayenne

Vous êtes de passage à Cayenne et vous avez envie d’acheter quelques produits et spécialités locales ? Voici notre liste (conseillée) de courses :

les awaras : fruits ronds et orange provenant d’un palmier ;
les ramboutans : fruits rappelant le goût et l’aspect du litchi ;
la prune de Cythère : un fruit rafraîchissant appartenant à la famille des mangues, qui produit un jus succulent ;
le piment de Cayenne : l’incontournable, il s’appelle piment de Cayenne après tout ! Attention à la taille des piments, plus c’est petit, plus c’est piquant ! les concombres piquants : ronds et gonflés pouvant se consommer crus en vinaigrette ;
la chadèque : gros pamplemousse local ;
la dachine : le féculent de Guyane, à consommer en gratin, en purée… les parépous : semblables aux noisettes, ils se consomment à l’apéritif après avoir été bouillis ;
le couac : semoule de manioc, à consommer en salade ou avec du poulet boucané ;
le rhum arrangé : le bien nommé, on ne le présente plus.

Ce qu’il faut retenir : les infos utiles

Horaires : ouvert tous les mercredis, vendredis et samedis de 6 h 30 à 14 h
Adresse : Place du Coq, 97399 Cayenne.

Questions fréquentes

☀ Quand est-ce que le marché de Cayenne en Guyane est ouvert ?

✈ Vous pourrez vous rendre au marché de Cayenne tous les mercredis, vendredis et samedis de 6 h 30 à 14 h.

☀ Où se trouve le marché de Cayenne en Guyane ?

✈ Vous trouverez le marché de Cayenne place du Coq.

☀ Quand est-ce que le marché couvert de Cayenne en Guyane a-t-il été construit ?

✈ Autrefois jardin, aujourd’hui marché couvert à l’ossature métallique, le marché de Cayenne a été construit en 1907 et inauguré en 1910.

☀ Quels sont les produits incontournables du marché de Cayenne en Guyane ?

✈ Nous vous conseillons de goûter aux awaras, ramboutans, à la prune de Cythère, au piment de Cayenne et bien sûr au rhum arrangé, spécialité locale que l’on ne présente plus.