Quels sont les fruits que l’on retrouve en Guyane ?
Fruit du dragon
Aussi connu sous le nom de « Pitaya », le fruit du dragon provient d’un cactus originaire du Mexique. Joli à l’intérieur comme à l’extérieur, le fruit du dragon a un petit goût de kiwi, une chair tendre et rafraîchissante !
Ramboutan
Loin d’être rebutant, le ramboutan est un fruit très apprécié pour sa pulpe charnue. Si la texture est très similaire à celle du litchi, le goût se rapproche plutôt de celui du raisin. Et si vous voulez impressionner vos invités lors d’un dîner mondain, sachez que le mot « ramboutan » vient du terme « rambut », soit « cheveu » en malais.
Dégustez les fruits locaux de Guyane !
Pommes Rosas
Et pas celles que l’on achète dans les fêtes foraines l’été ! Les Pommes Rosas poussent en Guyane et aux Antilles sur le jambosier rouge. Ses fruits ont souvent la forme d’une poire et la texture d’une pomme ! Un délice en bouche.
Abricot-pays
Ne vous attendez pas à un petit abricot comme on en trouve en métropole ! L’abricot pays est un très gros fruit rond qui pèse son poids… Jusqu’à 4 kg pour les très gros fruits. Sa chair, sucrée, sert souvent à faire des confitures !
Le Caïmite
Le Caïmite est un fruit à la pulpe un peu gélatineuse et sucrée. Lorsqu’on le découpe, on découvre une chair soit blanchâtre soit pourpre. Si on peut le déguster tel quel, les locaux l’apprécient beaucoup en confiture.
Awara
Ingrédient principal du célèbre bouillon d’awara, ce fruit est apprécié pour sa chair tendre et sucrée. Sous forme de pâte, on le mélange à la viande, aux légumes, aux poissons et aux crevettes pour créer le pot-au-feu guyanais.
Avec cette grande diversité de fruits, manger 5 fruits et légumes par jour est un vrai plaisir !
Questions Fréquentes
☀ Quels sont les fruits que l’on retrouve en Guyane ?
✈ Envie de procéder à une dégustation de fruits locaux ? Nous vous conseillons de goûter au fruit du dragon, au guarana ou bien encore au ramboutan. ? Renseignez-vous
☀ Qu’est ce que la pomme d’amour de Guyane ?
✈ Et pas celles que l’on achète dans les fêtes foraines l’été ! Les Pommes Rosas poussent en Guyane et aux Antilles sur le jambosier rouge. Ses fruits ont souvent la forme d’une poire et la texture d’une pomme ! ? En savoir plus
☀ Quelle est la particularité de l’abricot guyanais ?
✈ Ne vous attendez pas à un petit abricot comme on en trouve en métropole ! L’abricot pays est un très gros fruit rond qui pèse son poids… Jusqu’à 4 kg pour les très gros fruits. Sa chair, sucrée, sert souvent à faire des confitures ! ? Goûtez-y !
☀ Quel fruit guyanais manger pour avoir de l’énergie ?
✈ Le Guarana est réputé pour être un énergisant naturel. Les graines de guarana contiennent le plus haut taux de caféine au monde !? Dégustez-le !